包饺子（九）（活动流程）

一，课前预习：

1. 了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法（可以在家练习）。

2. 上课前，老师布置这节课的任务:

（1）语文    〈1〉能说出一段话。

                    〈2〉能说一篇日记。

（2）数学    每人编2道跟餐饮课有关的连加连减数学题。

（3）英语    能用英语说出饺子，勺子，馅。

二  ，活动时间：（11月3日下午）

1.1：45-1：50  助理到校，播放开课曲。

2.  2:00-2:10 （1）因课桌高矮不一，现场课桌需标注序号，以保证孩子们周一上课的舒适度。（2）助理摆放桌椅（辅上台布，摆上桌牌，帮孩子穿上服装。物品均已备好。）

3.    2:10-2:30    乔老师授课，授课内容：包饺子。

4.    2:30-3:10    学生动手制作。（助教任务：协助指导，组织秩序，强调安全，由摄影人员抓拍精彩瞬间）

5.    3:10  现场助理及现场助理孩子留下，其他同学放学。

6.    3:10-3:50  教育方法指导：针对开学以来出现的教育和学习问题，老师现场把脉，给出建设性意见。

7.    3：50-4：00  戴老师总结发言。

8.    4:00-4:15  各位助理清理现场，桌椅归位

三，  活动参与人员：

老师：营养师乔老师，指导老师：语文戴老师，数学安老师，英语胡老师。

助教家长：王梓涵，段智耀，张泽洋，衡越，章一粟，荣沛鋡，刘宪正，王肖楠。

学生：48人。男生28人，女生20人。

四 ，活动人员安排：

1.学生：分成五个小组，每组8--10人，由每组助理协助尽快协助孩子整理好服装，做好课前准备。

2.助理：每组一人，1组：王梓涵，2组：段智耀， 3组：张泽洋， 4组：衡越， 5组 ：章一粟，（任务：协助指导，组织秩序，强调安全。）

刘宪正协助乔老师，荣沛鋡，王肖楠负责各组协调。

3.摄影：1组：王梓涵，2组：段智耀 ，3组：张泽洋，4组：衡越，5组：章一粟。摄影画面要求：（1）一定要拍小组的整体画面。（2）抓拍你负责小组每个学生的特写。（比如，孩子开心的笑容；好奇的眼神，认真操作时的神态；一开始做不好时的着急表情…等等。然后将照片上传到照片展示群，供老师和家长摘要。）

4.课堂布置（约十分钟）：每组六张桌子对在一起，孩子围坐一圈儿，剩余桌子靠墙摆放。

五，活动物料准备：

1.食材：饺子皮，饺子馅。

2.用品：围裙（请家长提醒小朋友带不要忘记），一次性手套，桌布，桌牌，扩音器，小勺，小盘子，电磁炉，锅。

六，目标定位：

1.《包饺子》是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了包饺子过程的基础上进行的教学，主要学习包饺子的方法。

2.引导学生自主探究饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。

3.培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。

4.亲口品尝自己包的饺子。

5.继续尝试学科整合学习。（语文，数学，英语）

七，活动要求：

1.介绍经验，课后说一说你是怎样包饺子的？

2.讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？

3.学生尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。

4.周五（11月3日）让孩子们将餐饮服装要备齐。有时间在家里练习熟练，怎么穿餐饮服。

5.11月3日下午1：50戴老师会到学校门口带助教进校，请大家下午1：45准时到达，请大家遵守时间，遵守活动规则及安排，“各司其职”，请大家一定要坚守自己的岗位，做好本职工作，不要擅自离岗，影响活动质量！发扬团结协作的精神，相互配合，保证活动正常进行，拥有更完美的体验！

八，活动结束：

清理现场，桌椅复位，清运垃圾。

九，  活动福利：到场助教可每人向老师提一个小要求，老师帮您解除孩子学习中遇到的困惑。

                        2017年11月1日                                贻成小学一年一班