这个饼我家一周吃3次，不用蒸，一压一撕，一锅出15张，看着就馋

这个饼我家一周吃3次，不用蒸，一压一撕，一锅出15张，看着就馋。早餐对于我们来说，是至关重要的一餐，可是很多人忙于工作，而忽视早餐的重要性，要么随便吃一口，要么干脆不吃，对身体危害极其大。我们中国人早餐喜欢吃一些包子、粥、油条、豆浆、饼之类的早点，所以早餐对于我们来说特别重要，今天就给大家分享一道早餐饼新做法，压一压，撕一撕，出锅比肉还香。

准备食材：

高筋面粉、盐、开水、凉水、食用油、剁椒、素火腿肠

具体做法：

1.盆里加入300g的高筋面粉，加少许食盐增加筋性，一半面粉用开水和面，另一半用凉水和面，和成面絮状后加两勺食用油，然后下手揉成面团，盖上盖子或者保鲜膜醒20分钟。

2.案板上面抹点食用油，醒好后再继续揉3分钟左右增加筋性，然后揉成长条后均分成15个小剂子。

3.把小剂子都揉成扁圆形，上面刷一层食用油，盖上保鲜膜再醒20分钟。

4.醒好后用手往下按压下，上面再刷一层食用油。

5.三个为一组摞在一起，往下按压下，擀成这样的薄饼就可以了。

6.电饼铛预热后把饼放进去，下面继续擀第二组，擀好后摞在上面，底部烙至熟透后翻面，接着再放一组烙，依次类推，就这样一锅烙了15张饼。

7.全部烙熟后一张一张趁热撕开，一张张都薄如蝉翼。

8.上面卷上自己喜欢吃的配菜，这里卷点我喜欢吃的剁椒，再加一根素火腿肠，然后卷起来切成两半即可开吃。

9.这样的饼非常薄，吃起来筋道有嚼劲，喜欢的朋友不妨自己在家试试。