为孩子做虾仁

夏天蝉鸣树叶中正是基尾虾上市的季节,想着孩子喜欢吃基尾虾但回家之时已过了虾上市时量多价还低，于是今买了几斤基尾虾来制作成虾仁放冰箱等孩回家吃。先把基尾虾分袋放塑料袋中,铺成一本语文本厚放入冷冻室，时间4小时样看虾冻僵后可拿出来剥壳了。拿剪刀剪去虾头,剥去外壳,这过程有点费时,可用手掐住虾尾节,另一手捏住露出的虾体一拽就出来了,然后直接放保鲜袋中放入冰箱冷冻,孩子回来随时可取出炒虾仁了。