儿时的野味

今天上山给母亲做百日，竟然采到了久未吃过的野果，老家俗称nōu li。

好大的一捧

儿时最美好的记忆当然是关于吃的。生于七十年代，三年自然灾害余威犹在，回忆起来那些美味如今仍然烙印在记忆深处，馥郁馨香，即便再吃到同样的美食，也仍然无法复制曾经的感觉。

nōu li（欧李）一般就生长在田间地头，茂密的杂草丛中，春天开一串串乳白色的小花，这个时候每每观察到它的位置，然后在以后每次路过的时候，再看看是否坐果，是否长大。如果发现了一簇果实饱满枝繁叶茂的，那就如同找到宝藏一样的欣喜。

欧李大概与小樱桃同属，但小樱桃载种在房前屋后，而欧李却是隐匿在山野丛林中的野味。儿时水果并不丰富，汁液饱满鲜嫩爽口的欧李，使简单寡淡的味蕾一下子得到满足，所以非常受大人孩子的欢迎。也因此，欧李是最难采到的野味。

隐藏在杂草丛中的宝石

家乡有个小山坡叫白坡，我家分了三行苹果、梨树在坡顶和北坡，梯田间的缓坡比较宽，在那里爷爷曾经搭过看果园的窝棚，还发现过一窝鸟蛋，最美好的是两层梯田之间的田埂上有一簇美味的欧李，因为位置隐秘的关系，这一簇欧李似乎只有我们家才会发现，因此，接连好几年在同一位置我都能采摘到硕大无比的欧李，那一块小小的果园也因此更给我留下了美好的回忆。

欧李的味道很独特，现在吃起来似乎觉得有点酸涩，但它的果核非常袖珍小巧，相比较果肉就更显得厚实，诚意十足。

欧李还分红的和白的两种，白色欧李更为罕见，我们小时候称呼白欧李为白贝儿，不知道由来，但似乎连名字都透着对这种野味的疼爱怜惜。

欧李的美味程度，五颗星。

欧李

提及欧李，那就再说说其他儿时的味道吧！

山枣，是和欧李一样是山野中的存在，不同的是，山枣生命力极为顽强，越是石缝山崖，越常见到它的身影。山枣成熟时，采摘的人也很多，酸酸甜甜的味道，盛放在收秋人的口腔，解渴滋润，从山上回家的时候，每个人的衣兜里面，一般都会揣了满满一兜。

山枣

山枣还是一味中药，它的根和果核都有药用。秋季有收药材的到村里，于是家家的大锅里面都煮了满满一锅山枣，把果皮果肉去掉，只留果核。

山枣的缺点也很明显，一是有刺，一是皮薄核大美味程度四颗星。

乌米

第三种野味，突然想到乌米。

现在似乎有地方专门有道乌米菜。儿时，乌米是可遇不可求，不像欧李，至少有植株的踪迹可循。乌米是玉米或者高粱顶部的真菌，我以前一直以为乌米是没有发育好的果实。高粱的乌米美味胜过玉米，细腻，香甜，玉米的稍显粗糙，而且往往不是整穗都是。

能够发现乌米的都是非常有经验的，我记忆里面只记得两次吃到，因此格外印象深刻。乌米，美味程度五颗星。

巧儿心（大约）

第四种野味，巧儿心。老家方言把鸟儿叫做巧儿。这种野味也是植株有刺，果实密密麻麻分布在长茎上，春天开花明黄色，艳丽明亮，到果实成熟，又满枝红彤彤的，颗粒极小狭长，味道蛮特别的。也因为果实过于袖珍，因此，大多数人就是浅尝辄止，美味程度三颗星。

今天就分享到这里吧，山林田野里的宝贝还有很多，有时间再和朋友们唠唠。