摄影| 喜迎新春

2017-01-31 本文已影响26人 Kurny91

文字/摄影/后期： Kurny

春运，恐怕让很多人又喜又愁，喜是它的接近意味着忙忙碌碌了一年终于可以放个长假回家休息、一家人团圆喜乐，愁是因为抢票难、赶车难、路堵心急。

我比室友早几天回家，他提醒我至少要比发车时间提前两个小时出发。我一听说，都打了个激灵，平素可是只提前1小时出发的。为了避免心急火燎地赶车，我还是老老实实听他的。

在意料之中又出乎意料的是，我早了一个多小时进站，成为第一个站在检票口等待检票的乘客。等待过程中，目睹着上一班列车的人匆匆忙忙地往检票口奔跑，有的及时上了车，有的错过了。

这是我、也是我妈第一次做年粿。以前都没有空，这两年父母亲换工作了，有时间了，弟弟又常常跟母亲表示对年粿垂涎已久，母亲便决定放手一做。两人都不会，于是请来了二姑当导师。

年粿有红桃粿、圆菜粿，取个“吉祥如意”“团团圆圆”的好意头，祭拜完神佛、祖宗，即可美滋滋地吃了。

很多年了，除夕前几天，我都会上市场去买春联。红是一样的红，春联则越来越贵，而春联的对子年年相似，些许乏趣。

回家，自然有家乡的味道，味道尽在美食中。我是深度宅，又没什么力气老是去拖拉摩托车，回到家后不会天天上市场买菜、买东西吃。弟弟回来后，比较积极，一心想尝尽家乡美食，于是我也跟着享口福。常言道，自己动手，丰衣足食。其实，更确切地说是自己行动，丰衣足食。

这是除夕那天上午托堂兄卷的芋卷，里面的馅料有芋头丝、花生、香菇、虾米。做了有上百条，分送给亲朋好友许多，剩了一些自己用。去年春节，表弟表妹过来家里拜年，留下来吃饭，特别喜欢这芋卷，油炸了一盘，都被他们尽数消灭，意犹未尽。

我总很好奇外面世界的春节，却总也克制不住回家过年的孝心。每每想着不回家，就想起家里的父母亲，知道他们的挂念、牵绊、寂寥，又想到岁月不饶人、能见一面是一面，就不能下定决心，到最后还是选择归来，哪怕回家被念叨、被嫌弃、被催工、被催婚、被不理解、被委以几乎所有家务。活了快二十六年，没有一次在外过年。

春节前几天，天气格外晴朗，天空很蓝，阳光很暖，映衬得花儿更是好看。

在潮汕地区，年夜饭前，先祭拜先人、祖宗。这个仪式在大年初一、初二早上再进行一次。一般一桌有八样，其中会有一份甜菜、一份发菜。甜菜一般是莲子银耳汤、白果荸荠汤、糖浆番薯芋头，祈福“甜蜜幸福”。发菜可以是韭菜，也可以是芥兰，祈福“新年发大财”。鸡鸭鹅则是逢年过节的必备品。潮汕话“贺贺顺”是大人教小孩子磕头祭拜时说的，是“求老爷/先人保佑”的昵称。