云南印象——丽江行

我在2019.3.26-2019.3.30从北京出发去往丽江游玩，算上往返路程共5天。

丽江是我去的第5个南方城市。南方的城市较比北方有很大差异，南方的城市又各有不同。丽江就是一个特别的南方城市，有几处让我印象深刻的特点，久久难忘。

1. 地理位置

我对丽江的地理位置产生好奇起因于刚到丽江市区时发现有很多四川的火锅店。我知道四川火锅全国闻名，北京也有很多四川火锅店，但是在丽江如此密集地出现肯定有渊源。

另一个原因是当地很多店卖牦牛肉。记得小学地理学过，牦牛是高原动物，西藏多产牦牛，为什么丽江也风行牦牛肉呢？

带着这两个问题，我查看了中国地图。原来丽江位于云南中部，而云南与四川和西藏接壤。于是猜想，离四川近易于往来交流。四川火锅独具特色，广受欢迎，因位置的便利传播到云南。另一方面，西藏是高原地区，云南也是如此。丽江的海拔在2000米以上，当地盛产牦牛，因此牦牛肉也随处可见。

海拔高意味着阳光充足，气温比平原热带地区凉爽一些，形成独特的气候。丽江比较知名的自然风光之一是玉龙雪山，它是5A级景区。有雪山并不稀奇，但是山下温暖如春，山上寒冷如冬，并且在温暖的城市里能看到泛白的山峰却不多见。

2. 自然与人文

一方水土养一方人。丽江现代化城区绿化得很美，路旁有樱花树在茂密地盛开。古城区街巷纵横，清一色的石板路，砖瓦房，几条小河穿插其中。河水清澈不深，可见其中的水草随水流摇曳，其中的鱼儿逆流而上。古城的一大特色是三眼井——第一眼做饮用水，第二眼为洗菜水，第三眼为洗衣水，按高度递减有严格分工，体现着古代丽江人用水的智慧。

整个丽江被包裹在蓝天白云之下，沐浴在耀眼的阳光之中，色彩鲜明。由于紫外线充足，当地人的皮肤被晒得发红。

行走在农贸市场和山间，还能遇到穿着民族服装背着大竹筐的婆婆。

在街上，无论是店铺牌匾还是宣传标语，随处可见甲骨文一样的文字标注在汉字下方。这是纳西文字。至今当地人依然用纳西话沟通，学龄青少年也要学习纳西文字。这些文字符号犹如民族的灵魂，传承着古老的纳西文化。

民以食为天，一个地方的特色总能通过食物来窥探一二。我发现丽江人特别喜欢煮菜。很难想象酥肉、猪蹄也可以煮着吃。先按下味道不表，这种烹饪方式让我感到吃惊。除此之外，当地有野生菌火锅、土鸡火锅、腊排骨火锅等等。与北方的涮锅不同，丽江的肉类食材提前做熟端上来，食客再涮菜吃。

云南的鲜花饼很有名，强烈建议在丽江品尝刚出炉的鲜花饼。热乎乎的鲜花饼外皮酥脆，内馅软糯，唇齿留香，是凉饼所远远不能及的。

丽江没有高楼大厦，保留着一定的传统文化。当地有很多手艺人，比如做茶、银匠、多种特色美食……丽江风景美如画，是个远离快节奏的都市，躲避喧嚣的好去处。