一瓜多吃

        上次回家，老妈让带了几个大南瓜。我说不要，我一个人吃，切开一个一周吃不完就坏了。可老妈说放冰箱里，坏不了。可是她哪里知道，就是放冰箱里，时间长了也根本放不开。

          两个南瓜，一大一小。我等老公回来的那周把小的蒸了和老公吃了好几顿。这个大的南瓜现在已经放了两个月了，虽然没有坏，但一直占着个地方。今天没有出去爬山，我决定把它做成各种面食吃掉。

        我先把南瓜蒸熟。然后用勺子盛了三勺，然后又盛了三勺面，趁着高温的南瓜，搅拌均匀，也相当于烫面了。然后我用热油做成油酥，切了葱花，放好调料，做了三大张葱油饼。南瓜黄黄的，吃起来酥香可口。

          剩下的南瓜放凉后，放入发酵粉，面粉，白糖，鸡蛋，燕麦，面粉，还加了点玉米粉，发酵后，我用纸杯子装好上锅蒸，半个小时后，吃起来松软香甜。

        半天时间，我给自己置办好了一周的主食。南瓜真是个宝啊。怎么做都好吃。

        今天打电话问候父母，说起南瓜，母亲说我老父亲这几天天天赶集卖南瓜，石榴，冬瓜。我记起上次回家，看见母亲房前屋后到处都有大南瓜冬瓜伏在藤蔓叶片间。想不到这些瓜很能结，父母根本吃不完。老父亲喜欢赶集卖东西，听说刚买了一辆三轮电动车。

        我吃着南瓜饼，南瓜发糕，喝着南瓜粥，心里想着我小时候为什么不爱吃南瓜呢？那时母亲做南瓜菜只是煮着当菜吃。母亲做饭是不舍得放油的，当然更不会放那么多的白糖和鸡蛋了。所以那时吃什么都只是单一的菜味。哪里会有今天各种各样的配菜辅助啊！

      南瓜和它的瓜家族的其他瓜一样，用一根长长的藤蔓结出无数的瓜果，任何年代都抚慰了人们的肠胃。珍惜粮食，感恩土地。