11/70-庖丁何以解牛?-042
最近在消化《刻意练习》，《自控力》，在知识管理，知识体系的建立和搭载中摸索，砥砺前行，不知道为什么突然间想起了学生时代学过的一篇古文
《庖丁解牛》
当时小，不能理解庖丁所说的境界，总觉得这就是讲一个孰能生巧，有着高超宰牛技术的故事，看看了之，登不了大雅之堂。
今天仔细阅读这篇古文，突然间有了不一样的想法。
首先看，庖丁宰牛技艺到了何等出神入化之境界
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ ），砉（xū）然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
译文：手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着 的地方，都发出皮骨相离声，进刀时发出‘huo’地响声，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
用人话说，就是，他的宰牛，是艺术，是一次耳朵和眼睛的饕餮盛宴。
为什么会这样？
因为于他而言，宰牛，不再是一个行为和动作本身了，已经化身成了“道”，如同开悟的圣人悟道了自然宇宙的运行规律和真相，庖丁已经了悟了“牛”这个生物的运行之道。
所以，那个“解”字用的非常好，宰牛体会不到那个意境。解牛，将牛按照其自然的纹理，脉络，走向，一点点解开，这时候的刀，做的动作只是顺着牛的脉络，在空穴处四处穿行，所以于他而言，一把刀可以用几十年如新刀一般，因为他不是用刀在剁牛股，砍牛筋。
所以你看他解牛，会觉得非常省力而且富有韵律和美感，但是，这个悟道的过程一定花费了他很多的功夫，思考，琢磨，验证。
就如学习，或者做学问，在知识和智慧的寻求中，很多人还处在接受知识，破碎的知识片段，这是初级阶段。
族庖月更刀，折也
也就是处于拿刀剁开牛，剁出一块块骨头的阶段，所以既费力，又耗物，一个月就得换一把刀，而且还看不到什么效果，于下一次宰牛没有任何帮助，看了那么多本书，上了那么多课程，然并卵。这时候的我们，应该都还是在迷茫中摸索。
那再上一阶的又是什么水平呢？
良庖岁更刀，割也
从剁牛的初级过渡到割牛肉阶段，已经是一个好点的厨师所为了，他能避开那些障碍，能够初步骨肉分离，明白自己所需，也知道怎样为自己所用，所以割肉，至少能达到他的目的，省力不少，而且对工具的损失也少了很多，所以一年换一把刀即可。
这就如那些已经意识到知识的碎片化，开始想方设法将学问，将知识链接起来，贯穿起来，形成一个体系，为自己所用，同时又可以教授他人，这已经比剁牛的处于碎片阶段的进阶了N倍以上。
解牛的最高境界“道”又当如何？
臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
译文：现在宰牛的时候，臣下只是用精神去和牛接触，而不用眼睛去看，就像视觉停止了而精神在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？
眼里不再有牛
不再依靠感官，不再被感知上的筋骨所困
而是精神与牛的相遇，顺着牛体，在空穴处使刀。
知识转为成为智慧
从外在的虚像直接看到事物实像
和天地间万物融为一体
突然想起了王国维曾云：
古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界:
“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。”此第一境也。
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”此第二境也。
“众里寻他千百度蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”此第三境也。
蓦然回首发现的那种境界，想是一般人很难体会到的。
在那一刻，豁然开朗，了然于胸，了悟宇宙，了悟人生真谛。
而道的存在，从来都不是如我们想象，只存在于仙山的深处，或者深幽的龙潭，它一直在我们身边，红尘中，灯火阑珊处 。
只是愚钝的我们，还未曾回首。
