第一次采摘碧螺春
2022-03-14 本文已影响0人
慧慧2018
一芽一叶一抹香,
一人一篓采茶忙。
今天我们俩一起去了东山采摘碧螺春,也是我第一次对茶有了更深刻的体会和感悟。
原来碧螺春的采摘如此辛苦。采摘的阿婆说采一天新叶,晚上就要马上炒茶,因为碧螺春就是要当天采摘,不可破损、不可紧捏、不可紧压,所以常常炒茶到天亮。
今天我问了那个炒茶的大哥,他说一天需要站在那里炒茶至少五个小时,有时候饭都来不及吃,因为客户要的急,也因为新叶必须炒茶成功才放心。
今天迥姑娘从头到尾炒了一遍茶,我看到了另一个迥姑娘,原来她对茶那么狂热,她说就是想要感知炒茶到了什么温度才是最适合的……看着她满头大汗,还不时被烫到(炒茶的温度都在70度以上),我对她又多了一份敬意和心疼,此时无声胜有声。
每一个茶人,都在茶里修行。我才刚刚进入茶行业,每一次都是新的体验和感悟,从我看到的、听到的、想到的,就像今春第一株新茶,是每个爱茶人对春天的期盼,也是对春天的执念。
春,让人陶醉的季节,
茶,是春天的一道风景。
春光迤逦,不如杯中有茶。
洞庭碧螺春,饮一杯江南的春天!