家长吃饭小孩自理，想不到

在澳洲生活的500个想不到03

家长吃饭小孩自理，想不到

              龚  陆  林

    在中国，父母对孩子的宠爱人皆尽知。这种习惯引申到国外依然如此，海外华人子弟依然骄娇二气，甚嚣尘上，难以伺候。典型的表现在进餐喂食方面，可以有三个比喻。一是“苦口婆心”型，孩子不吃，大人强喂，一个胡搅蛮缠，一个慢条斯理，耗时往往在一两个小时；二是“猫捉老鼠”型，孩子边吃边跑，大人亦步亦趋，小的漫天撒野，老的踉跄趔趄，精力往往消耗殆尽；三是“打骂诅咒”型，孩子眼泪鼻涕，大人声色俱厉，“小祖宗”振振有词，“老祖宗”板条相加，每天进餐喂食犹如一场“战斗”，直搞得人筋疲力尽，视若畏途。

    反观澳洲的孩子就显得非常“听话”老实。澳洲家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”了。澳洲孩子吃饭并不和家长同一个桌。父母往往在边上另置一小桌，饭菜搁好，规定半小时内吃完。第一天，孩子的本能，横竖不给吃完；然而时间一到，父母便立马收起碗勺，不予妥协。由于有前一天饥饿的经历，第二天起，孩子的进餐问题便不再是一个问题了。

    澳洲家庭的进餐教育还包括：

    1、鼓励孩子自己进餐。孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。绝大多数澳洲家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全应给予积极鼓励。

    2、杜绝偏食、挑食。澳洲人普遍认为，一个人偏食、挑食的坏习惯多是幼儿时期家长迁就造成的，因而他们特别重视幼儿期的偏食、挑食，如幼儿一个劲地只吃某种菜而对其它菜不屑一顾时，家长往往会把此菜收起来。他们还认定，餐桌上对孩子的迁就，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

    3、让孩子帮忙做事。稍大一些（五岁左右）的孩子都乐于做一些在餐前摆好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这一方面可以减轻家长的负担，另一方面也让孩子有一种参与感。

    4、重视环保教育。五六岁的孩子应知道哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出效游前，他们会在家长指导下自制饮料，尽量少买易拉罐等现成食品，并注意节约用水用电，因为他们懂得“滥用资源即意味着对环境保护的侵害。”