丝瓜油面筋

丝瓜油面筋

材料：

丝瓜，油面筋，胡萝卜，姜，干辣椒

做法：

1、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片，辣椒姜切丝。

2、锅里放油，炒香姜、红辣椒。

3、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺素高汤，没有就用水。

4、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。