人间一趟，尽兴而已

                    烧鸭

    烂煮登盘肥且美，加之炮烙制尤工。
此间亦有呼名鸭，骨瘦如柴空打杀。

梁先生的人间烟火，美食排第一位。吃得尽兴且讲究，满满的回忆和留恋，是他再也回不去的曾经了。

    北平烤鸭，名闻中外。在北平不叫烤鸭，叫烧鸭，或烧鸭子，在口语中加一子字。

    不知道正宗的烤鸭是什么滋味儿，我倒是很喜欢食堂烤鸭饭中的烤鸭，特别是那一层酥酥油油的皮儿，吃下去满口流油～