餐饮你学不会～不是想来就来的（第20章）

创业不知道做什么首选餐饮，转行第一时间想到开餐厅，毕业后创业不做互联网就做餐饮……

餐饮是现金流的行业，毕竟没有账期，只有餐饮欠供应链的货款，所有个个都挤破头进入，殊不知入行容易，经营好那就是非常大的学问！

2024年截止6月30日餐饮吊销、注销105.6万家；2023年全年135.9家。2024的数据就可以看出光光上半年就接近2023年一年的关店率。

因为很多人都是被餐饮的现金流误导了，不能仅仅看到好的，做生意还是更应该考虑不好的（分险管控）！毕竟餐饮行业涉及的范围及链条非常长，好比一个成熟的公司。需要有稳定成熟的供应链、有创意的营销支持、有稳定及属于自已的产品提供、有能帮助门店开源节流的财务把控、更需要高效执行的管理人员及强儿有利的经营思路……

所以餐饮不是表面上看的那么简单，入行需要谨慎，再谨慎，环境不好，毕竟钱也不是大风刮来的，餐饮更不是你想来就来，想走就走的行业。