夏日冬瓜海带蛋丝汤

      之前喝过冬瓜排骨汤，家里有个大冬瓜，炒着没人愿意吃，我就把它做成汤喝。翻了翻冰箱，有海带，没有排骨，外边四十度的高温，加上离超市又远，我断了买排骨的念头。翻了翻冰箱，还有肉汤，有鸡蛋，我决定自己来一道原创汤。

    对待做菜这件事，我可是相当随性，什么食材我都能拿来混搭，而且往往效果还不错，做菜还要照办教科书，那生活真是没意思啦。没有排骨我就肉汤凑，没有蒜苗我就用葱代替，我还突发奇想加一点儿鸡蛋丝。

食材很简单

具体做法如下：

准备材料：冬瓜，海带，鸡蛋，葱（有蒜苗更好），姜。

调料：盐，胡椒，鸡精，醋，香油，肉汤（清水也可以）。

步骤：第一步先煮海带，煮海带的时候将鸡蛋摊成鸡蛋饼，切成丝。

第二步等到海带煮的起沫，放入冬瓜，姜，放盐，放胡椒。

第三步看冬瓜煮的透明状时放入鸡精，葱花，再小煮一分钟。

第四步，关火放醋，放香油。

第五步，盛出冬瓜海带，放上鸡蛋丝，再浇上汤。

花生米抢镜了

      做好的时候天色已暗，照片上颜色有些暗，但味道是真不错！