教你做童话王国里的那些美食们——我们的世界美食之旅之丹麦站

2017-03-17 本文已影响829人娜一姐

历经意大利、孟加拉、帕劳、马其顿、匈牙利、苏丹、伯利兹、老挝，我们来到了我们的世界美食之旅计划的第9站——丹麦！

这是个富有童话色彩的国家，从小我们就是看着安徒生童话长大的呀！丑小鸭、红舞鞋、美人鱼、卖火柴的小女孩等等故事，在脑海中隽永地流淌，给与我们对善良和纯洁的美好品质的最初印象。

当曈大人拿着旅之绘本，问我：“妈妈，这是哪个国家？”我知道，我们和丹麦的缘分已经来临，接下来的日子里我们将邂逅童话王国的美食，经历一场奇妙的味蕾体验。

丹麦的国旗和国徽

丹麦的人们日常都吃什么？

大多数丹麦人的日常饮食比较规律，通常包括一份冷的早餐食物配上咖啡或茶，工作时的冷午餐以及下班回到家里后和家人一起美美地享受温热的晚餐。

①早餐

他们喜欢吃黑麦面包、白面包以及各种夹着奶酪或者果酱的面包卷。有时，各种谷物例如玉米片或燕麦片，淋上冷牛奶，再加入糖，也会成为他们的早餐选择。

②午餐

大多数人是在公司或者学校里解决。拿出早上出门前准备好的便当盒，取出当地人很爱吃的smørrebrød——开放三明治，加上冷肉，切片香肠或水煮蛋，就此解决。其中，smørrebrød是由一片黑麦面包作为基底，随后撒上几乎任何东西：鱼、虾、甜菜、肝脏、烤牛肉和猪肉，最后再淋上美味的酱汁，用刀叉食用。这样创意的食物，可是丹麦国菜的亚军得主呢。

③晚餐

由于现代生活的压力，白日里，父母都会在公司上班，孩子们也都在学校或者培训机构学习。所以一日里的晚餐是一家人难得的相聚好时光。吃了一天的冷食物，晚餐他们会吃点热乎乎的菜肴，通常会是一个主菜，配上蔬菜和甜点。