偷吃糖丝

女儿感冒咳嗽,我给她买了一瓶梨膏糖。梨膏用梨、川贝等用大锅熬出来的。女儿不肯喝,让我先尝尝,我尝了一口,却欲罢不能了,又尝了一口。梨膏的味道像极了我们小时候偷吃过的糖丝,我仿佛看见了30多年前那个馋嘴的自己。
那时候每到11月,农忙结束,奶奶和妈妈就开始准备糖丝,糖丝是用山芋加麦芽熬出来的,是老家过年必备的。
捡个大光溜的山芋放在一个地方窖起来,到了冬天拿出来。山芋收浆了,味道更香更甜。发好的麦芽加煮熟的山芋,经过烧、滤、熬等好几道工序,两罐甜得让我们流口水的糖丝就熬好了。
我们这些小孩子也跟着经过一番忙碌,却得不到什么好处。因为糖丝是等到过年时做切糖用的。我们还要等上个把月才能吃到切糖。
这一个月有欣喜,有期待,欣喜的是马上过年了,放假了,我们可以尽情的玩耍。期待的是过年就有许多好吃的。
做好的糖丝被妈妈放在厨房碗橱的第一层,有点高。估计妈妈是有所提防的。从那时起,那个碗橱便锁住了我们眼馋的目光。
于是,我和妹妹便常常趁妈妈不在家的时候,搬上一个小凳子,一个人站在门口放哨,另个人拿着一个小勺子去偷吃糖丝。
妹妹在门口小声地嘀咕着:“快点!快点!你好了吗?到我啦!”
“催什么催,马上就好啦!”我不情愿地把勺子交到她的手上。
糖丝是真甜啊,还带着麦芽的清香。在勺子边上一点点的舔,舔一下,回味一次。勺子,总舍不得放下。但是我们一次不敢偷吃太多,每次吃两小勺。吃糖丝的那一刻,我的心里是狂喜的,就像饥饿的小老鼠掉进了大米仓。
有的时候刚吃完,凳子还没有搬走,妈妈就回来了。我们吓得赶紧低下头,装作在凳子上玩游戏。脸上却有掩不住的笑意,那也是我和妹妹之间的小秘密。
就这样,今天几勺,明天几勺,没过多久,一罐子糖丝就见底了。我们害怕被妈妈发现,可是却又控制不住自己。
终于,到了腊月里,妈妈拿糖丝做切糖,发现糖丝只剩半罐子了。她责问道:“糖丝是怎么没啦?都被你们偷吃完了,那怎么办?”
奶奶说:“算了吧,再买点红糖回来,我们想办法再熬一点吧。到时候切糖就少做一些吧!”
我们听了,又懊悔又愧疚。哎!我们怎么就那么馋呢?