食育 ｜ 点心是孩子的第四餐

小e妈说食育

记得小e很小的时候带到朋友家去玩儿。热情好客，特别疼孩子的朋友一下子拿出小饼干之类的零食招待小e。可想而知，小e开始不停地吃，吃，吃。朋友当场就笑了，一看就知道妈妈平时不给吃零食。

确实，在那之前很少给她吃零食。

以前的我隐隐觉得所有的零食都是万恶的，所以也很少买零食给孩子。一直觉得饭吃饱，吃好了，自然就不会想吃零食了。

但是，现在想法改变了。

孩子的饭量小，一顿饭有时可能吃不下很多东西，所以不足的营养素可以适当通过小点心来弥补。也就是说，我们可以把点心当作孩子的第四餐来看待。

那么，哪些食品适合给孩子当点心，给孩子点心时又应该注意哪些呢？

比如牛奶，酸奶，芝士等奶制品；仙贝，饼干，小蛋糕等碳水化合物；或者水果，坚果等都是比较理想的点心备选。尽量选择添加剂少的食品。量也要有所控制，不能因点心影响正餐进食。

日本的保育所，一般在下午3点左右都会给孩子吃点心。通常是牛奶配各种的小点心。有时候，可能是一个小蛋糕，有时候可能是几块饼干，有时候也可能是几口炒面。有时候也会有小果冻，小糖果等。

如果一起去购物，我现在会让小e自己选一种零食。

点心处理得好，不但可以让孩子有效补充营养素，丰富孩子的味觉，还可以让点心时间成为孩子们期待的快乐时间。

小e家的早餐

米饭＋羊栖菜煎鸡蛋＋小沙丁鱼拌菠菜＋西红柿＋裙带菜朴蕈（菇的一种）黄酱汤＋橙

ライス＋ひじきの卵焼き＋シラスとほうれん草の和え物＋トマト＋エノキわかめ味噌汁＋オレンジ

羊栖菜煎鸡蛋ひじきの卵焼き

小沙丁鱼拌菠菜シラスとほうれん草の和え物

西红柿トマト

橙オレンジ

跟小e妈一起做

羊栖菜煎鸡蛋做法

鸡蛋两颗，炒好的洋葱适量，羊栖菜30克

全部材料搅拌好，加适量调味粉末，酱油

蛋液倒一半左右到热好的油锅里

靠自己的方向开始翻卷

全部卷好后推到身前方向

剩下的蛋液倒入锅中

卷好后散热

按1厘米左右宽度切好，再斜切

将切好的鸡蛋卷拼成自己喜欢的形状