酱油不宜生食

酱油在生产、运输、贮存和销售时，常常受到污染，新买来的酱油如果生食，凉拌冷菜，很容易发生食物中毒，甚至死亡事件。

酱油不宜生食，应加热煮沸后放入清洁的瓶子中备用。