屠夫

嗯，我是个屠夫。

专门杀猪的那种。

已经记不得当年为什么要学习杀猪。

好像是因为当时喜欢吃猪肉？

还是因为村里杀猪时总去看？

呵，那已经不重要了。

也记不清第一次杀猪时的感受了。

是看着血水从那个刀孔里涌出来，呕吐难受？

还是看着白刀子进红刀子出，兴奋异常？

不过那也不重要了。

重要的是，我向师傅学习了。

师傅教我了。

我也学会了。

技术还不赖。

有种青出于蓝的自豪感。

我下刀快、狠、准，手起刀落，从不拖泥带水。

每一头，都是瞬间死亡。

死在我刀下的猪都夸我业务非常棒，从不给它们带来持续伤害。

不像其他杀猪匠，有的捅几刀都杀不死，最后是活活痛死的。

这时候我总会自豪地说道:

那是！我师傅当年，可是村里的杀猪一把手。

本来有五家的，师傅手艺太好，都找我师傅杀，其他四家都被迫转行了。

嗯，杀猪行业的竞争压力！

说到这瞬间死亡的猪，可有点门道哦。

首先，它的肉质会非常的鲜美，再怎么说也是最自然状态下死亡的猪嘛！它们全身放松，不会瞬间惊恐，甚至临死前凄厉地嚎叫一声，否则的话，肉会紧缩，影响口感。

其次，它们不会以为你是要杀它，就像平时给他们打打疫苗啥的，痛一下就过去了。它们会有一种幸福感，好吃好喝伺候着，还有人专门给它们瞧病。

嘿，这待遇！

人嘛，都讲究“天人合一”，不喜欢搞一些人家不愿意的事儿。吃起来呢，想想它也没经历多少痛苦，就不会有太深的负罪感！

这不，我杀死的猪，不说自带BGM，自带幸福感还是有的嘛！

我从杀第一头猪开始，就决定记住我的屠杀数量。

听起来毛骨悚然有木有？

我靠！

什么人啊？什么恶趣味啊？

恶趣味是有一点。

——但我还是记录了下来！

每杀五头，我就在我日记本上写下个“正” 字儿。

我杀猪七年，没有两千头，都有一千八。

——因为我声名远播，十里八乡的，都找我杀猪。

我不仅杀猪手起刀落，而且剃起肉来，也是干净利落。

我数过。

背脊需要十三刀，肋骨需要十七刀，四条腿总共六十二刀，内脏处理七分钟。

……其他都是杂七杂八的零碎，就不说了。

我用了七八年的杀猪一套刀，凛然间，似乎都有了一股煞气！

有段时间有户人家闹鬼，我借了两把剔骨刀给他，第二晚，他家人就睡得无比踏实！

哈哈！

比阴阳先生的符箓都管用，驱灾辟邪呢！

而且我日日擦拭，几年下来，寒光可鉴。

有种武侠小说里，绝世宝刀的感觉。

不出则已，一出……

——则结果一头猪的性命！！

说起来，我都觉得不可思议。

我一屠夫，还有写日记的好习惯呢。

真好！

每杀一头，我都会把我的感受记录下来。

……

嗯~？今天这头猪死得有点异常~

——我捅了致命一刀后，它居然抖动了三下！死不瞑目。

——哎哟我去！背脊分割多用了一刀？！

——啊……什么鬼！这头猪构造不一样的吗？内脏处理用了十二分钟？！？

怎么说？

是我手艺下降了？！

不会吧？不是说熟能生巧吗？

嗯，值得反思！

从决定杀猪开始。

我就决定要做屠夫中的佼佼者。

古有庖丁解牛，今有屠夫分豕！

各行各业都要分一个高下，不是吗？

看来，我这十里八乡杀猪第一的名头太久了，松懈了哇！

嗯，看来我要杀更多猪来提升手艺了！

对，没错！

我的技术就是这样不断杀出来的，练出来的。

“熟能生巧”？！哪行哪业，都适用。

曾经听说过南阳五圣:

谋圣姜子牙、商圣范蠡、科圣张衡、医圣张仲景、智圣诸葛亮。

每个人，都是牛X大发了的人物。

每个人，俱是各行各业的顶尖代表。

我呢，想整一个“屠圣”出来，怎么样嘛？

——先声明啊！

可不敢和白起比较，他是“人屠”！

我就一“猪屠”！

嗯，我是个屠夫。

是个有理想的屠夫。

“喂！请问‘屠圣’在吗？”

“我！我在这儿！我就是！”

哇哈哈哈！

想想都美滋滋……