老妈叫我回家吃午饭

老妈早上七点半打电话给我问我上什么班，我说晚班。

然后她叫我回去吃午饭，说他们今天台风不上班，说她要去菜市场买菜，问我想吃什么，还再三叮嘱我早点回去。

我睡醒了八点半到家。

她喜滋滋地把我拉近厨房，案板上有一个整鸡。

她说：妈妈不会弄这个，你嫂嫂在睡觉，这个给你弄，我看一下怎么弄。

？？？？？

我也不会呀！

认命地拿出手机，搜索起来，整鸡怎么炖好吃。

一直放了好几遍，OK。

起手把鸡洗干净，鸡关节砍一刀，鸡肚子塞几片姜，然后把鸡头鸡爪塞肚子里，就是肚子洞太大，塞进去又支出来。

起锅烧水焯水，放料酒。

老妈又问我料酒怎么放。

我说：你看呀，锅大水多就放两瓶盖，少的话就放一瓶盖。

她顿时恍然大悟。

其实我也不知道放多少。

！！！！！

撇浮沫，翻着焯。

闻到香气再捞出沥干。

塞锅里倒清水，一边倒一边信口开河地说：“那个水把它肉煮热了，再弄冷水煮，嗳一热一冷，肉更好吃！”

其实我是怕放那水太烫汤太油。

水没肉后又剥了三颗蒜，切了几片姜，洗好泡过的枣，桂圆，银耳放进去。

然后放进电饭锅里，通电选择鸡肉完事。

老妈又问：不放盐吗？

我说：你炖完后再放盐，配菜也一起放，然后再选择热饭炖一次。

她不好意思地说：没有配菜，你要不要去睡会儿，今天晚班。

我这是用完了就招赶了吗？

？？？？