山楂雪球在家也能做，甜而不腻，第一次上手0失败！

山楂雪球和糖葫芦是我冬季最喜欢吃的美食了，以前的糖葫芦都是五毛钱一串，现在的糖葫芦是5元钱一串，竟然已经涨了十倍了，山楂雪球更贵，十元一份，就那么一点点，想一下，山楂才值几个钱啊？

就让小编来教你做山楂雪球吧，非常的简单，即使第一次上手，也是0失败的哦！

食材：山楂，白糖，水！

山楂要清洗干净，我会将核取出来，吃的时候特别方便，还特别过瘾

熬制糖水！一定要用小火熬制！

一会你就会发现砂糖已经融化成糖水了，不要停，继续熬，慢慢的糖水上面就会有小气泡，继续搅拌，这步很重要，熬糖这步很关键，是重中之重！

要想快速熬成这个样子，过程中可以添加一些白醋，可以加快白糖的结晶现象，其实和拔丝红薯的熬糖方法也是有点像的，等糖熬好以后就可以放入炸好的红薯了

不过这次放的是山楂，当山楂放入糖水中，在熬上一会，糖水就会变成了奶白色

这个时候还是要不停的翻炒，白糖会越炒越多的，直到均匀的把白糖涂抹到每个山楂球上就算成功了

是不是真的很简单呢？小编第一次做，0失败哦！