想喝碗小米粥了

突然间，想喝碗小米粥了，一是天气原因，二是想到本周将迎来一波冷空气，流感、阳毒等风险一直存在，对于一些抵抗力差的人很不友好。

与其一直担忧，不如从根本做起，强自身正气，做好防护，抵抗外邪入侵。

今天推荐一道“旺脾加血组合”＝小米➕黑枣给大家，提升脾胃正气值还加血

黑枣小米粥：调养脾胃，养心安神

材料：黑枣（红枣的加工品）10粒、小米200克，红糖、姜适量。

做法：所有材料洗干净，黑枣去核，一起放入锅中，加适量水大火煮沸后，转小火煎熬至小米熟即可（一般是10分钟，当然，米汤多的话，20分钟也成）。

黑枣相对于红枣，不容易生痰生淤，它更温和入脾。

它特别“养”血亏之人，尤其是女人，日日少量摄取、能持之以恒地加血。

而小米呢，味甘，微寒。入胃、大肠经有温中和胃，止泻暖身的功效。

有些朋友就犯嘀咕了，为什么它微寒却可温中？

因为，小米熬出米油后，性味全变啦！神奇吧！

清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载：

小米油“味甘性平，能滋阴长力，肥五脏百窍、利小便、通淋漓”

黑黑瘦瘦弱弱小小的人，吃了一段时间的米粥油之后，就会变得白白胖胖非常健壮

还有一个重点：小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠、改善失眠的作用。

对于食物，我的“想”，总有原因，哈哈