腊八节应该如何养生？

      俗话说“冷在三九”，腊八节就是位于一年中最冷的三九天，那么腊八节应该如何养生？

      腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。腊八粥主要由米类、豆类和坚果组成。

      普通的五谷杂粮是具有药理作用的单一药材，腊八粥将五谷聚集在一起，这与中药的复方概念不谋而合。所以根据一些中医药理论，对食材进行一定的科学搭配而煮出来的腊八粥，确实能够起到养生和保健的作用。

      经过千年的传承，如今，国人钟情腊八粥，食俗之外，更因其是养生佳品。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，认为腊八粥可调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。不同食材的腊八粥更有不同的养生功效。