洋葱鸡肉圈

    今天买了一块鸡胸脯肉，给孩子们用烤箱做了几个鸡肉洋葱圈，鸡脯肉用刀剁碎，洋葱适量，喜欢姜可以一起剁碎。胡椒粉、盐、酱油、蚝油、醋、白糖，生粉，搅打上劲，取一团放盘子里压扁，或直接弄圈状入冰箱冷冻一小时，取出蘸蛋液，粘面包糠，190度预热入烤箱20至23分钟，取出蘸番茄酱很OK。