饧（xing）面

        无论做面条还是包饺子，都要提前把面和好，放上个把小时，面才能柔软有弹性，才能适合擀面条或者擀饺子皮。否则就不行。

        其实，我们生活当中有很多事都需要“停下来…慢慢来”，才会有更好的效果。这多么像面需要“饧”一会儿，用一句时髦的话来代替，就是“让子弹飞一会儿”。生活中、工作中的许多尴尬事，稍微的冷静一下，稍微的停顿一会儿，往往结果会不一样。