本该吃饺子的日子我们却选择了火锅

        又到一年冬至日。冬至我们北方人有吃饺子的习惯。听说是纪念医圣张仲景。

        传说张仲景有一年冬天回乡。看到穷人们冷的瑟瑟发抖。手脚耳朵都冻伤了。他体恤乡亲们就把羊肉剁成馅伴着几种发热滋补的药材包成耳朵状给人们吃。穷人们再不怕冷耳朵也不再冻伤。人们为了纪念他得恩德。以后在冬至这天都会包饺子吃。

        每年到了这个时候，家家户户煮饺子。街道上的饺子馆也比平时热闹了许多。吃个饺子都要排队。家里的老人在这个节日也会叮嘱在外的儿女们这天要吃饺子。这体现父母对子女的一份牵挂。

        我们的上班地方比较偏僻。在山里，兄弟们商量后决定吃一顿热腾腾的火锅。说干就干。提前安排好一切。牛羊肉卷香菇金针菇各色的青菜辅食饮料一应俱全。

        烧水的、摘菜的、炒料的各自分工。不一会儿一切就绪。开始涮火锅前，大家以饮料代酒共同干杯。开始涮菜翻滚的红油笼罩在氤氲的热气下。各色的涮菜裹挟着红油香气扑鼻。吃一口香辣过瘾，一股暖流全身流淌。太舒服了！吃着喝着谝着。兄弟之间那种深厚的情谊不言而喻。

        给这个寒冷的冬季增加了一份暖暖的春意。还有什么比这更美的么？