简单素如此快乐！

蕃茄与腐竹相遇会是怎样？

蕃茄的酸甜，

腐竹的浓浓豆香，

加入清淡的腰果酱，

淋在爽口的小麦面上，

简单素如此快乐！

曾经也是个无肉不欢的肉食动物，如果不是经历感受过，估计还是每天大鱼大肉，吃个不停！

刚开始素食，身边很多人都不理解，以为我想不开，或遭受什么痛苦打击，又或是因为学佛的原因，种种种种。

的确，学佛是一个原因，但重要是感受到生命的痛苦和珍贵。我有什么资格去剥夺一个生命的存在，动物跟人类也一样，对生命有所渴求！

反正当时的我也单纯，脑里就一个念头：不想再吃肉！不想再伤害这些生命！无需过度，直接断肉！或许就是我的太果断，太突然，当时让身边的人一时接受不了，呵呵！直至六年后的今天，我不是依然活得好好的，活蹦乱跳的。

人生是一个不断做减法的过程，简单快乐地上路，逍遥自在地飞翔！