冬至

2019-12-23  本文已影响0人  忆秋听枫

不知不觉又到冬至。冬至在我家乡有句彦语:冬至大过年。在这节日,我们是要杀鸡祭祖宗的,以前还会摆上几桌的。杀鸡、杀鸭、劏鱼、炸扣肉等,有点像嫁娶的酒席。后来慢慢的人们就从简了。

因为是星期天,我一早就帮母上大人抓鸡抓鸭卖猪肉等等一些菜。母上还去田里挖了两袋姜,一些木薯芋头,等下要吃的自己家种的一些青菜。什么都准备好之后,开始烧水杀鸡杀鸭的,这个过程是个苦差事,鸡鸭烫过水后还要修毛,弄干净后,还要慢火焖煮,慢慢的浸泡熟透。

祭祖后,我们就开始做菜了。小孩总是能得到老人们的厚爱,鸡爪鸡腿等都是先拿给小孩吃了。看着他们吃的津津有味开心样,真不想长大。

母上是个70多岁的老人了,干起家务活那是井井有条的,我作为年轻人也比不上母上干脆利落。不一会美味可口的饭菜就可以上桌了。望着满桌的饭菜,我的眼睛有些湿润了,好久没有吃到这么有温度的饭菜了。

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