冰粉的制作过程

成品

前几天刷dy的时候，看到有人做了冰粉，晶莹剔透，看起来就很好吃。于是我赶快在tb上下单了白凉粉，因为有了这个粉末才可以使水凝固，变成我们常见的凉粉。

收到货后，我就准备做一份黄桃冰粉。首先需要一些材料，比如黄桃，碗，牛奶，白糖之类的。详细材料见下图：

材料

第一步：a.先把黄桃洗干净，如果有朋友怕水洗不干净的话，可以在水里加点盐，这样就能把黄桃表面的毛洗掉了。

b. 黄桃洗净后削皮，把果肉切成丁状，尽量小一点方便使用，然后皮和果肉分别放在两个碗里。如下图：

皮和果肉分开

第二步：a.拿出一个电饭锅，或者其他烧水的容器，往里面加适量的水，具体多少根据自身需求安排。把黄桃皮倒入水中煮沸（这里千万要注意：不能把桃核也放进去，要不然煮出来的水是苦的。）

煮黄桃皮

b.水煮开后，把黄桃皮捞出来，然后往锅里加入白凉粉粉末，这里的比例是100g白凉粉对应1L水，根据水里适当增减白凉粉。并均匀搅拌，使尽快溶解。

倒白凉粉

c. 再往水中加入白糖，并搅拌溶解。用勺子把搅拌好的水盛到碗里，然后加入黄桃丁，等待水冷却凝固。

等待冷却凝固

第三步：a.等到水冷却变凉，用筷子戳表面出现薄膜像戳果冻时，基本上就是凝固了。这时候可以把碗放到冰箱冷藏室（保鲜室）变得冰冰凉凉，大家注意千万不要放到冷冻室了！要不然就变成冰块了。

模具冰粉

b. 把放在冰箱里的冰粉拿出来，冰冰凉凉的特别舒服，然后把凝固的冰粉用刀切成小块，再加入酸奶，搅拌一下。特别好吃的黄桃冰粉就做好啦！如果有不喜欢吃酸奶的也可以不加酸奶，同样是很好吃的。

加酸奶 不加酸奶 欢迎大家品尝

大家可以按照步骤慢慢尝试啊！半个小时就做好啦，一点也不费事，可以做给闺蜜、小朋友或者亲人吃啊！冰冰凉凉的黄桃冰粉和炎热的夏天很配啊！！！

喜欢的麻烦点个赞啦！谢谢大家！