为什么懂酒的人，终会等来最好的爱情

爱上舒淇，是在十年前，看了一场《最好的时光》。

十年前，你我都在最好的时光，十年后，你依然是最好的模样。

舒淇和冯德伦结婚，翻旧账的人很多，似乎是把一个人的过去说的有多惨，当下才有多幸福，但是幸福不应该被这样定义。

大家都说，舒淇情路坎坷，好几段感情，无疾而终，好几次心痛，独自疗伤。早年家境不好一个人去香港闯荡，有无奈，有辛酸，有骂名，有收获，人生种种，都有经历，有好，有不好，也只有这样，才有了我爱的舒淇。

不关心陈情旧事，只爱你现在的样子。

于是这两天，又看了一遍《最好的时光》。侯孝贤的长镜头，好像可以穿越记忆，折叠时空，一瞬间把你拉回十年前。

站在近处的旁观者，缓慢舒展的长镜头，同样是年轻人的爱情，一段温情，一段悲情，一段疏离。

冷静、克制，不紧不慢，焦点游移，一会儿是他，一会儿是她。只有在这样的镜头下，恍惚中，分不清画里画外。

片子讲了三个故事，最喜欢《恋爱梦》里的舒淇。

乖巧，温柔，又能看到眼神里的渴望和心事。

很少几个场景，很少几句对白，感情在细节里生长，内心在眼神中相遇。

日常平淡，像一杯水，开门、关门、撞撞桌球，吃饭、喝茶，读读书信，舒淇已经很会演戏，朴实自然，不显山露水，不刻意施展，本身就很诗意，演出了一种心境，即使一杯白水，喝起来也有了滋味。

除了舒淇，谁也做不到。

《恋爱梦》里的秀美，也是我想象中，最接近真实的舒淇。

秀美坐上轮渡和他不告而别，回忆过去嘴角轻轻扬起，大概知道可能从此失联，不再相见，这个轻微的笑容只有两秒钟，便很快回复平静，显露忧伤。

就这样，一个人站在风中，收拾心情。

这么多年，舒淇也是一个人，生活、演戏、处理日常，也喜欢喝酒。

一瓶酒，有自己的时间和状态，有时候好，有时候不尽人意。

懂酒的人，才会知道这期间的过程，经历过什么，又失去过什么。

人和酒，有高度重合的境遇。

年轻的时候，都显得青涩，不知未来通往何处。也许充满潜力，也许注定平庸。

经过年月，变得成熟，有人迫不及待，有人不慌不忙，自知，最好的时刻还未到来。

爱一个人，也像喝酒。

年轻的时候，我们喝过很多酒，才会知道，什么酒好喝，什么酒不好。

于是有一天，喝到一杯不错的酒，有人很着急，认定是好酒，要赶紧买下，而有的人，却想再等等看。

普通的酒，也许第一口很好喝，但是放上一段时间，香气越来越弱，果味越来越淡，再喝起来，寡淡无味。

真正的好酒，芳香持久，初尝不一定惊艳，却可以随着时间，不断释放，充满变化，一路绽放走向巅峰，喝一口，就可以忘记所有，所谓独一无二，是让你想不起还有别的。

舒淇应该就是这样不紧不慢地走到现在，等来一瓶酒最好的状态，确认自己向往的爱情。

二十年的时间，有人觉得太长，但我觉得，不多不少。

就像《最好的时光》里面，他几经辗转找到美秀，两人相视而笑，这个笑，太舒淇，也太美，永远都是最好的时光。

如你所知，舒淇喜欢喝酒，听人说，她也很懂酒，在香港有自己的酒窖，屯酒自己喝，也买过期酒，做投资。

之前有朋友在后台问我们，能不能买期酒，正好写舒淇，想到这件事，顺便讲一讲。

首先要知道，什么是期酒。

期酒是法国波尔多产区一种古老的交易模式，主要针对有陈年潜力的名贵葡萄酒，在它们还未酿好，处于橡木桶中陈酿的时候就开始销售。

期酒销售可以帮助酒庄规避年份带来的风险，让他们可以专心酿酒，避免好的年份遭到哄抢，差的年份又无人问津。

在葡萄采摘后第二年的四月，酒庄邀请品鉴专家，给新酒打分。酒在橡木桶内陈酿了小半年，已经有了一定的结构和风味。

酒庄根据专业人士的评定，定出价格，并在五月份的时候公开出售给中间人（或称为broker酒庄经纪人）。

酒庄与中间人的关系牢不可破，为了中间人的利益，给到他们的价格一直都相对稳定，这个价格也是葡萄酒进入市场的最原始价格。

之后，消费者便可以通过中间人，购买期酒。

直到近20年，这个古老的销售模式有点变味了。

受到著名酒评家的评分影响以及某些特殊市场的追捧，比如2000年美国市场对期酒的大力购买以及09年中国市场对拉菲的迷之喜爱，期酒价格和几年后的上市价格竟然可以相差很多倍，于是期酒买卖转变为一种投资行为。

购买期酒有两种方式。

比较传统的方式是通过国内的代理进行采购，告诉他们想买哪个酒庄以及数量就可以了。前提是你至少有几十万的闲钱。

千万不要认为买到的期酒是酒庄的一手价格。因为除了波尔多当地的中间商经纪人，没有人可以拿到酒庄的底价配额。每年四月初的时候，酒庄会邀请酒评家为新酒评分，然后决定5月初期酒的交易价格。好的年份可能会分3次抛出配额，每次的数量都不多，3次的交易价格也会变动，根据上一次的交易情况来决定是否加价或者打折。

基本上国内代理能拿到的价格取决于他们和酒商的关系。

当然，现在电商上也可以买期酒了。

有的电商平台为普通消费者提供了瓶装期酒的购买服务，以一个相对低的价格入手，等1-2年就可以收到酒了。

京东——今年首次涉足电商期酒。交货价格为送货上门价，无需承担汇率风险。据说2015年份的第一批期酒已经售罄，第二批正在筹划上线中。

也买酒——也买酒从2011年起便开始关注与销售期酒，和波尔多几家酒商合作，价格比较有优势。期酒交货地点在香港，如果走正规途径转送大陆还需支付进口复合型关税，时间上会拖很久，手续也麻烦，运输和通关都得自行联系清关物流公司处理。

购买期酒值不值？

做一个期酒价格与上市价格的对比

价格便宜的中级庄

红酒世界网销售的塞内亚克（Chateau Senejac 2015）期酒完税后价格约为 120RMB左右。这款酒适饮年份目前在网上的售价为220RMB左右。以期酒的形式买入，每瓶能便宜将近一半的价格。但是等待的时间比较长，如果是自己品尝，不如直接买现货。

价格昂贵的列级名庄

列级庄的价格受年份、市场追捧程度的影响很大，不同年份会出现几千元的价差。假如以2012年的拉菲为例，当时期酒的完税价格约为4000RMB左右，现在国内能买到的这个年份的水货也就在3800-4500RMB左右。由此看出期酒短时间内的价格优势并不是特别明显。

关于期酒值不值得买，我们也问了几个圈子里比较资深的朋友。他们也给到了一些很实在的建议。

首先要看买期酒的目的是什么，如果是个人收藏或者自己喝，买期酒是个不错的选择。

因为期酒价格本来是针对专业人士的，肯定比面向终端的消费者要低，大部分期酒进入市场后还是会有一定增值，所以自己买划算，加上现在网上买期酒也非常方便。

但是，不建议以投资为目的购买期酒。

我们的朋友Tony，资深酒庄收购顾问，聊天的时候他说，葡萄酒水很深的，对年份、品质、酒庄背景不够了解的情况下最好不要碰期酒，不少资深行家、集团都容易买了酒然后砸手里。

比如2010年是拉菲价格炒的极高的一年，从08年开始接连3年拉菲市价持续攀升，当年的期酒结算价都在8000RMB左右，还有不少财团在买。结果2010价格触顶，之后三年，拉菲期酒价格狂跌，导致现货市场价格也在缩水。如今2010年份水货在国内的价格六七千就能拿到，所以买期酒并不一定都能赚钱。

所以如果是以投资为目的买期酒真的要慎重啊朋友们，酒到是好买，关键是最终以什么样的价格卖出去，才能赚到钱，而等待上市的这几年中，又有很多不知可、不可控的因素，最终上市的时候，市场是什么情况，也很难预料。