寻味老广州

         托了地铁的福，让我这个怕坐车的人在清闲的周末跟青青狠狠地逛了一次街，虽然天气转冷，但却逛出一身汗。很佩服自己进化到穿着高跟鞋去逛街的境界，尽管逛到后面有想哭的感觉。

        虽然是广东人，也在广州呆了这么久，但是上下九却一直停留在闻名的阶段，从未亲身体验，一怕坐车，二怕挤。印象中的上下九，是个三教九流汇集的地方，是个人头涌涌的地方，喧闹不休的地方，实际上也确确实实是。到了上下九，看着人群我们只能用震撼去形容，我一路被撞得云里雾里。我感觉逛街跟逛公交车没太大区别。但是上下九对我还是有吸引力的。用一句话来形容：是个接地气的地方。广州，是个处处是商场的地方，对我一个无产阶级来说，商场有太多东西，只适合远观，但是上下九，小物件琳琅满目，倒是很能满足“淘”心理。街很长，弄很多，巷里藏着街，底下藏着街，各家各出奇招招揽客人，店里店外水泄不通。好几次我觉得闷得受不了，拉着青青直接撤退。上下九啊！我估计我逛一次要提前几天养好精神，不然真招架不住。逛了半天，买了个牛仔裤，一双米奇毛毛鞋。很是审美疲劳。

        广州的美食在西关，西关的美食在上下九，到了上下九，不得不吃，也由不得你不吃，满街飘荡着火爆鱿鱼和牛杂味，斗着法的牛魔王牛杂和林林牛杂，味道还不错，相挨着，竞争着，共存着，互利着。在广州，一群人站着端着一碗牛杂，津津有味地吃着，那也是一种极致。拥挤中，看着一人化着浓妆，套着大公鸡，吹着喇叭，那就是有名的鸡公榄了（其实也就是甘草橄榄），谈不上如何好吃，买的人大概也只是抱着遥想老广州的心态。顺德爽鱼皮，也是在上下九做的火热的，西关大屋，一整个巷子摆满桌凳，鱼皮也是供不应酬，我还真惊讶，哪来的这么多鱼皮。不过价格有些贵，22块一小盒，口感倒是还行。美食街其实只是一个小巷，密密麻麻地列着很多小吃摊，撇去卫生问题，都还不错，那个巷子里，吆喝声最响亮，最有味的莫过于芝麻糊：“好吃的芝麻糊，是手磨的”“这样做的芝麻糊是最好香的”。声音抑扬顿挫，开始听有味，听久了耳朵受罪。但是，冷天里，两人共吃一晚热气腾腾的芝麻糊，滋味自在其中。边吃边很自然地就想起小时候那个南方芝麻糊的广告，很暖人心。上下九有着广州盛名的老字号，广州酒家，陶陶居，莲香楼，到了这里已经吃不下盛名东西，肚子在街的前半段已经填饱，只能门前拍个照，作为寻味广州的证据。呵呵。那天看了一篇文章说食在广州，根本的意义在于“搵食”。是的，食在广州，不是说广州东西很好吃，而是指广州以宽大的胸怀，接收了大江南北的饮食，汇聚了各大菜系，嫁接变通着口味，在广州，每个人都可以通过“搵”，找到适合自己口味的东西。东西的好吃与否，取决于个人口味，在不愁吃的年代，好吃的不只是“饥”也是口味，口味适合就是好吃。

        作为喜欢寻味久远的人，就是一条小巷，一道门，走走便是味道，远胜许多人为造旧。路边小吃虽然不登大雅之堂，但是真正的生活却就在这小摊小坊。