糖尿病人能吃红薯吗？可以，但是必须这样吃血糖才稳定

我是福爸，执业医师，专注体重管理、疾病营养治疗和母婴营养，希望我的文章对您有用。

在回答这个问题之前，我们首先必须确定一件事情，那就是：血糖高的人同样必须吃富含碳水化合物的主食。因为糖尿病人消耗的能量仍然以碳水化合物为主，碳水化合物供能的比例在50%到60%。

红薯是一种常见的薯类，其主要营养物质就是碳水化合物。只不过红薯除了淀粉之外，还含有一部分果糖，所以口感会比较甜。但是红薯的热量比米饭还要低一点。最关键的是，红薯富含膳食纤维。所以红薯的血糖生成指数要比白米饭低，也就是说吃红薯餐后血糖升高的幅度和速度要比吃白米饭要低，这对糖尿病人是有利的。

糖尿病人能吃红薯吗？可以，但是必须这样吃血糖才稳定

​当然血糖高的人吃红薯还要注意以下几点：

1、用红薯来替代一部分精细的主食。如果在原来主食不减少的基础上，再增加一点红薯，那就不好了。

2、红薯生吃最好，血糖生成指数最低。蒸熟了吃也可以。但是不要吃烤红薯，也不要吃拔丝红薯这样用油和糖加工的红薯。

3、消化功能不好的糖尿病人吃红薯要少吃一点，不然容易胀气反酸。

我是福爸，执业医师，如果觉得我的文章对您有用，不妨关注我，获得更多营养健康资讯。更多关于糖尿病防治的科普干货藏在专题《糖尿病的故事》，欢迎关注。老规矩【关注、点赞、转发、留言】