干香椿芽儿

今儿看到了老师门前晒着干菜，研究半天，发现是香椿芽！

不是直接晒的，也不是煮熟了晒的，我猜了两三次之后，老师告诉我说，是用开水轻淌了一下，就捞出来晒着了。

到时候，温水泡开，可以凉拌着吃，可以煎鸡蛋吃，也可以剁碎了包饺子包包子吃。

听老师这么讲，我有些馋了，今年不想了，明年香椿发芽了，也让奶奶晒一些出来，作为干菜吃，肯定不一样的味道。