精酿啤酒不好喝？可能你没选对杯！

喝精酿啤酒还对瓶吹的人，

那简直暴殄天物。

精酿啤酒直接吹瓶，会导致香气在瓶子的细颈中无法充分扩散出来；风味也会由于酒体直接冲到喉咙、减少与舌尖味蕾接触而减弱。

一个合格的酒鬼，喝精酿啤酒，一定会要求用相应的杯子。有了合适的啤酒杯的帮助，不同风格、品牌的啤酒，往往能更好地体现出其风味和特点。

不过，提到啤酒杯，很多人估计会想到下图这种扎啤杯。在大多数人的记忆中，啤酒杯是这样子

这只是众多啤酒杯类型中的一种

扎啤杯

扎啤杯常见于烧烤、烤肉店

它一般都是大、厚、重、带有把手，两个字形容就是很结实，很适用于畅饮，厚厚的杯壁只管尽情碰杯。

不过像精酿啤酒

这种强调口感和品味的啤酒，

不太适合用扎啤杯。

常用的啤酒杯型有十几种。很多啤酒厂为了最大程度体现自家啤酒的个性，也会推出配套的啤酒杯——比如斑马精酿啤酒就推出了专门的德式小麦杯。

啤酒杯导致风味不同

如下图，两种啤酒杯和冰凉的啤酒，在你饥渴难耐时，你会选择哪种杯子呢？

选用A

用皮尔森杯喝啤酒时，通常需要仰起脖子来，这样酒液会更快地穿过喉咙到达腹部，瞬间整个世界都凉了下来。

选用B

用郁金香杯时，为避免酒液站到脸上，你不能仰起脖大口大口地喝，必须小口小口地慢慢品尝。由此一来，酒液停留在口腔中的时间就会更长，接触到的空气也更多，舌头可充分发挥作用，啤酒的风味可以尽情展现。

总结就是

适合开怀畅饮的啤酒选平底杯；

香气浓郁、风味细致复杂的啤酒用高脚杯。

根据啤酒种类或你当时所处的情况，而改变喝酒的容器也是喝啤酒的一项乐趣所在，这时候你不仅仅是在喝啤酒了，而是在享受啤酒的文化。

美式品脱杯

最常见的啤酒杯之一，其容量是一品脱，因而得名，像不像一只被截断的圆锥体。

英式品脱杯

品脱杯除了上面的美式品脱杯还有很多衍生杯型，比如不碎品脱杯——在原有品脱杯的基础上多了一圈突起，好处是方便手握，不容易脱手，故称为“不碎”。

当多个杯子在叠起来的时候，也更容易取出。在美国的酒吧特别常见。品脱杯的杯口扩大，很适合畅饮。

小麦杯

顾名思义，这酒杯是用来喝各种小麦啤酒的，所以其实造型也带着那么点小麦的感觉，细长的杯型，在腹部有个收腰的曲线。

方便手握并畅饮，同时又有利于观察小麦啤的颜色。

皮尔森杯

皮尔森杯也是最常见的酒杯之一，通常比较细长、上宽下细，可以很好的展示啤酒的香气，同时细长的形状很适合大口畅饮，也方便观察啤酒的清澈度和颜色。

同时也可以很好地保持好看的泡沫形状，因为最开始用于饮用皮尔森风格的啤酒而得名。它和小麦啤酒的区别在于没有收腰曲线。

IPA杯

这个的造型经典的让人过目不忘，底部细短，顶部则会宽大。这是一个非常适宜手持的结构，方便畅饮，而且即使喝醉了也不会脱手滑落，宽大的顶部非常适宜留存更多的泡沫，是最近几年才发明出来的一种杯子。

给人厚重感的杯身，尤其适合印度淡色艾尔啤酒；后来也有人发现用来喝世涛啤酒也很不错。

除以上这些啤酒杯外，

还有狭口杯、笛型杯、圣杯......

啤酒杯类型汇总

赶快挑选适合你手中精酿的杯子，畅享它们吧！

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