炸云吞

1.半肥瘦肉碎半碗

2.韭菜一小扎

3.包云吞的皮，买现成的春卷皮来包

炸云吞

4.青瓜一条，摆盘用

调料:油，酱油，盐，白砂糖，生粉

第一步，肉碎用酱油，盐，白砂糖，生粉拌匀，腌一下

第二步，韭菜切碎，和肉碎一起拌匀，顺时针搅拌

炸云吞

第三步，把春卷皮横对半切，竖对半切，分成4份

第四步，包云吞

炸云吞

第五步，青瓜对半切断，再对半剖开，斜刀切薄片，摆盘

炸云吞

第六步，放油在锅内，待油温升高后把云吞慢慢放下去，炸到金黄色，捞起，摆盘

炸云吞 炸云吞

开吃

炸云吞