快乐的包子

1. 准备好盆、电子秤、发酵粉

2. 先在盆里放进500克面粉

2. 接着放发酵粉一包（15克）

3. 接着加水250克

4. 接着人工揉面大概20分钟（体力活）

5. 醒面30分钟，上面有小蜂窝即可

6. 接着再揉一会儿面

7. 接着赶皮，开心就好，大小随意

8. 放进蒸笼里面蒸呀30小时后关火，闷5分钟

注：

1. 发酵粉4克就好，需要用温水和面，在水里放点白糖，发酵速度加快。

2. 收尾中间变成窝。

3. 皮的不能太大，不然馅多就得多蒸一会。