酸菜炖排骨

为过年忙碌，今天打扫卫生第三天，收工了，这么多年，第一次过年萌生出做过年菜的想法。

心里盘算着做个酱猪手和猪耳朵，红烧肉、酱排骨、卤牛肉。做好放在冰箱里，过年我们回孩子奶奶家，但晚上回自己家，过了初一每天走亲戚，一直到初五，在家里的时间有限。

虽然只有早晚两餐在家吃，但是忙碌着更有过年的气息，做好放在冰箱里吃起来方便。

早上去买了排骨回来，却有点想吃酸菜炖排骨了，老妈腌好了酸菜，她切细丝冻在冰箱里，准备快递给我，但没能寄出，今年天气太暖，快递方担心路上解冻。

我自己在小零买的翠花酸菜，可是中午嫂子又送来刚蒸好的包子，十来个热腾腾的包子，还是三种馅，我就免于做午饭了。

虽说晚上最好不吃肉，可我的酸菜炖排骨还是安排在晚上了，排骨炖上一个小时，放入酸菜炖二十分钟，再加入农家自制粉条炖十五分钟，好吃不腻的酸菜炖排骨做好了！