栗子鸡

女儿已经睡了。我拿出人间草木翻一翻。看到这一段:

栗子可以做菜 。栗子鸡是名菜，也很好做， 鸡切块 ，栗子去皮壳， 加葱姜酱油，加水淹没鸡块， 鸡块熟后， 下绵白糖， 小火焖20分钟即得。 鸡须是当年小公鸡，栗须完整不碎 。

我且先记下来，以后有机会照着做一做。