忽忆当年的香草味

忽忆当年的香草味

2024年3月6日   晴

在我的朋友圈，每天都有人晒不同的生活，可能是通过朋友圈，我们就可以知道自己活在朋友之中，活在大众之中，我今天翻看的时候，偶然见我以前邻居的姑娘在晒她今天遇到的一个美食，是馕。

馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”，馕极耐贮存，是维吾尔族家庭常备的主要食物，新疆其他民族也爱食馕。正如俄罗斯人喜欢吃面包一样，每个民族都有自己的美食。也正如我们汉族喜欢吃的馒头。

其实，有好多年之前，我去青海，在那里的菜市场，每天都有馕在售卖，挺好吃的。没想到，目前这个馕也来到我们这个小城里面，我在朋友圈里问了一下，在什么买的？

没想到，距离我家还挺近的，下班的时候我选择了走那条路，可以经过那个小店，可是，尽管我车子开到很慢，可是我还是没有能找到那个小店，看来，我明天得接着找。

跟这个馕相配的有一种调料，忘了叫什么了，是一种绿色香草粉，那个味道真的是太好吃的，这个香草粉，我父亲还在世的时候，他也很喜欢吃这个香草粉，可能跟血缘有关系，我也很喜欢这个香草粉的味道。

我经常在超市的调料区寻找，还在淘宝上也找过，都没有找到这种调料，后来，我问了问我叔叔，他生活青海很久了，他告诉我，这种调料是当地一种草，并且是当地人到山上去采，然后人工来做到，它的产量并不多，所以还挺不好买到的。

那个香草的味道真的是很让人回味，一下子就回味到吃馕的时候，或许，这个是青春的味道，也是亲情的味道吧。