饮食奇特的海南,居然喜欢用水果沾盐沾酱,但是看到这些又好向往
今天来到了拥有天然大温室的海南,这里长夏无冬,年平均气温维持22~27℃,真是一个惬意的度假之地呀,这里盛产各种水果,饮食文化也是非常独特~
海南的饮食口味比较清淡,分为东西两线,东线主要有文昌鸡,加积鸭,和乐蟹,东山羊传统四大名菜。西线是黎苗族聚集区,以烤乳猪,山兰酒等各种野味著称。
清补凉--海南最富特色的解暑美食海南的地方性三餐差异挺大的,比较靠近海岸线的吃海鲜居多,一般是清蒸,然后沾着酱油吃。
在乐东吃什么都喜欢沾酱,而且酱的口味都是不同的,最独特的就是吃芒果喜欢沾虾酱。
海南人吃水果比较喜欢沾盐沾酱~到海南可以感受一下这边独特的饮食风格噢,别有一番滋味呢~
后安粉
海南万宁后安的名小吃之一,因后安镇这个地名而命名。 这边一般作为早餐,吃完一天元气满满。制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。
文昌鸡
文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。
海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃,源于海口,属于海派菜,这个海南粉还是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品额。海南粉味浓香,怎么吃都不腻。
抱罗粉
海南文昌市的传统特色小吃,因兴起文昌市的抱罗镇得名,是到海南的游客必吃的特色美食小吃。抱罗粉的汤较有一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸。
琼海温泉鹅
琼海温泉鹅是海南琼海的美食,这个鹅吃着肥而不腻,清淡原味、醇香可口。
海口斋菜煲
斋菜煲是海南海口得传统名菜,属于海派菜。在这里有个传统的习俗:每逢农历大年初一,家家户户必吃 "斋"。
儋州米烂
海南小吃中粉类丰富,儋州米烂是海南儋州的特色小吃,米烂是儋州人最喜爱的食物之一,在儋州,人们早餐时习惯一碗凉米烂,一碗热骨汤,一上午都会齿颊留香。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水黎族自治县的一种特色小吃,海南名气最大的粉就是它啦,味道酸辣甜香兼具,这个粉是采用的本地米粉制成,就是这个味(╹ڡ╹ )。
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