年味•牛起来

除夕夜

2021-02-11  本文已影响0人  潴潴爱睡觉

今年过年正好轮到长白班,不用再担心哪天值夜班,虽然值完夜班也能连休好好几天,但在新年里,总是希望每夜都能陪伴在家人身边,团团圆圆,和和美美。

白天依旧在上班,中午回到家把福字贴好,吃过午饭一点继续回单位上班。今天值夜班的同事在下午3.30来接班,赶紧换下工作服走回家。今年过年在屯村家里,单位离家很近,不行5分钟就到了。

回到家的第一个任务就是杀澳龙。澳龙是老爸买的,最初想到的是清蒸,可是大蒸锅在吴江家里,只能改成剁碎爆炒。年夜饭的烧制由公婆准备,唯独这只澳龙由我全权负责,原因很简单先生说我烧的好吃,怕他爸妈烧坏了。

其实我也是第一次弄这玩意儿,以前在饭店都是吃清蒸的,这爆炒还真没见过。上班的时候我就在抖音上从杀法到烧制全部研究了一遍。公公准备了一把锋利的大剪刀和一个托盘,先生在旁边全程播放抖音指导,我就按照步骤及时40分钟全部搞定了,一尝味道,美极了,让先生也夹了一块试吃,顺利过关。

今年年夜饭的菜系中,公公还新增添了一道菜,叫猪肚包鸡。鸡肚子里全部塞满肉末糯米,然后把一整鸡全部塞进一个猪肚里,清蒸烧汤,吃起来味道鲜美,特别是里面的糯米,简直就是我的最爱,一口气我就吃了一半。

吃完年夜饭,儿子要去外面放烟花,可惜依旧在下雨,地面潮湿,只能在一楼楼梯外面小玩一下。小区里的小孩也都没有出来,就儿子一个小孩,我们几个大人陪着一起玩,也玩的不亦乐乎,不过到底还是和自己小时候不一样了。我小时候,无论天气怎样,吃过年夜饭,小孩是待不住家里的,村里一条浜上的小孩白天就约好了晚上在谁家集合,然后玩各种游戏,当然放烟花是最主要的节目,玩的最多的就是那种鬼炮,圆圆小小的一个小东西用力扔在地上就能嘭的一声炸开来。最搞笑的一次,有个捣蛋鬼把烟炮去扔进鸭棚里,吓的那些鸭子不停地嘎嘎嘎地叫了大半晚上。

关于春晚,我叫儿子一起看,儿子一看电视里在跳舞,说真没意思,一点都不好看。我耐心地和儿子讲述了春晚的意义,儿子似懂非懂,坚持看了一会,还是回自己房间玩ipad去了。我也没再去把他拉回来,春晚对于儿子这一代人,貌似已经失去了它本身存在的意义。

都说年味变了,热闹一年不如一年,我倒不觉得如此。每一代人都有自己过年的方式,不是味道变了,而是方式不一样了。可能以前的人儿喜欢聚在一起说说笑笑图个热闹。现在的人,更加喜欢以自己的方式去度过这个美好的除夕夜晚。

所谓除夕,就是除去烦恼,迎接希望。新的一年,愿自己依旧能以喜欢的方式度过新的一年,也祝愿我的家人和朋友们健康如意。

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