最好吃的米饭

盘锦大米全国驰名，我天天吃，不知是麻木了还是怎样，现在连米香都吃不出来了。

今天中午尝试了下小时候的做法，蒸米饭，但是仍然觉得不好吃，于是我就更加思念起20多年前吃过的一次大米饭。

那时候我在学车，而且我学的还是B票，练车的时候用的是大解放，每天穿着个军大爷和一群男学员一起跟着教练跑路面，那时候真是年轻，从车上爬上爬下，也不知道累。

中午吃饭的时候，教练把车停在了附近的一个村里里，估计应该是他们的一个点，就记住厨师是一个40多岁的男人，和我们炫耀自己娶了7个老婆，当时那个老婆这个感觉也就20多岁，还怀着孕，还怕我们不信，让我们自己问他媳妇，对方回答是是，我当时百思不得其解，正值青春年华的女孩，为什么会愿意嫁给一个40多岁有过多次婚姻的厨子。

不过也管不了那些了，中午吃饭的时候已经饿了，我当时就觉得那个米饭超级好吃，简直是不用菜空嘴都能吃好几碗，我平时吃饭小碗也就是能吃大半碗，那一天，我印象中用的是那种比我家现在汤碗还大的二大碗，不是吃了2碗就是3碗，而且不止是我，好像其它的学员也吃了很多。

饭太好吃了，都忘记了菜了，当时我记得应该有四道菜，但是现在我只记得一个韭黄炒肉丝，也太太太好吃了，感觉有锅气，说不好，明明是很平常的食材，就是觉得特别好吃，后来我自己也买来韭黄和肉丝炒，再也没有那个味道了。

现在分析米饭好吃应该是米也还行，然后用的农村的大铁锅，用柴火煮的，俗话说“大锅饭，小锅菜”，应该是有它的道理的，再加上我当时也饿了，但是好像也不止这些。

那次学车的饭菜，对我来讲，不敢说是绝后，但一定是空前，以至于我一直念念不忘，那味道里，有青春，有好的食材，有好的手艺，如今都不可得了，老爸说，人老了，吃什么都不香了，我虽还没那么老，但是觉得再也吃不到那么好吃的米饭了，哎……