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汤圆

2023-12-13  本文已影响0人  香入衣墨

汤圆,以前是元宵节端上餐桌的美食,现在想吃就买,袋装的或现做的。

我们家不喜欢吃元宵,从不手工制作,曾听说左邻右舍好几家,在元宵节的前一天滚元宵,表面能看到糯米粉颗粒状的那种。

包汤圆和滚元宵,都是每年正月十五闹元宵的必选美食,对于喜爱甜食的人来说,细腻的汤圆吃起来软软糯糯,粗犷的元宵吃起来偏紧实有嚼劲,形成了鲜明的对比。

一次吃不完,可放冰箱冷冻的只有汤圆,元宵万万不能放冷冻室,表皮会裂开,它是那种现做现吃的美味。

一般情况下,元宵可蒸可炸,汤圆最适合水煮,但要掌握火候,小了夹生,过了会露馅,煮到全都漂浮起来,就刚刚好。

以前总以为元宵和汤圆等同猫和咪咪的关系,自从得知滚元宵的过程和包汤圆的步骤,原来各有千秋,像四季变换的风景。

青菜萝卜各有所好,想吃什么,看自己的饮食习惯就好。

前天晚上下班,媳妇买了三种口味的汤圆,可选性有七八种之多。

其中的红糖、黑芝麻、花生是她的首选,也是我的喜爱。

记得娃小时候,我们专买黑芝麻口味的汤圆,那种细腻香甜,满满的回忆感。

小女想吃了,休假时顺路买回来,一家人开开心心,吃出团圆。

现在媳妇买的汤圆,是现做的,比起那时候的汤圆要大上好多,没有三也有两。

汤圆煮好,胖嘟嘟的好可爱,咬一口下去,熟悉的味道多了几分甜,牙齿瞬间有了应激反应。

这段时间不再用冷酸灵牙膏,以为牙齿可以冷热酸甜,百无禁忌,可能也是太甜的缘故。

年轻时,酸甜苦辣咸,在嘴巴里只有多少,没有过激的反应,一旦错过,到了一定的年纪,牙齿开始变得矫情。

甜甜的汤圆吃不了,喜爱的阿尔卑斯,也是望而却步,像小学生的书包,里面除了文具,就是书本。

选择性小了,可比性大了,吃东西开始单一,什么冷热酸甜放在嘴里,也要掂量掂量。

步入老年,没什么可怕,可怕的是一颗心在经历了沧桑,开始变得不再坚定。

年轻人有年轻人的活法,上了岁数的人也该有自己的喜好,与流年共舞,与岁月言欢。

徘徊在光与影的叠加里,发挥余热,在经历了磨难,依然选择相信明天。

明天是个多么美好的字眼,谁也不能未卜先知,在这个具有挑战性的世界里,你的面前将会有一扇门即将打开。

探索未知的世界,是每一个故事的结局,是忧是喜,是欢聚还是别离。

需要一颗求知欲,一颗向上的心,来解答问题,心中早已存在的,或新生的。

茫茫人海,滚滚红尘,你会遇见许许多多的不确定因素存在,莫彷徨,朝着有光的方向,总有一天会到达远方。

生活本就一地鸡毛,是诗和远方成就了你的梦想,没有目标的方向,就像航海没有了灯塔,鸟儿折翼了翅膀。

人生没有彩排,每天都在上演没有剧本的情节。

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