【食谱】台湾料理 春卷皮虾仁卷佐奇异果酱

原本是馄饨皮包，因为家里还有剩春卷皮，所以我改用润饼皮(春卷皮)包，里面包虾子、香蕉、起士，沾酱是奇异果酱。

沾奇果酱很清爽，可以去炸的油腻感

润饼皮(春卷皮)一张很大张，要切一半，再包喔

奇异果可以用果汁机打成泥，我使用压的

原本是用草莓做沾酱，因为今天市场没草莓，自己改用奇异果也不错喔

食材:

润饼皮(春卷皮) 6张

虾子 12只

香蕉 两根

起士片 两片

奇异果 一颗

盐 少许

甜味沙拉酱 适量

做法:

1.虾子去壳留尾，把筋切开，才会直直的，然后用纸巾把虾子吸干水分，撒点盐淹渍一下

2.香蕉切块，起士片切条，一起包，用太白粉加水紧密起

3.下锅170度油炸至金黄色

4.沾酱~就把奇异果压成泥，拌沙拉，即可喔!!

可以上桌啰!!

Tips:

1.如果没有甜味美乃滋，用原味美乃滋加点糖也是可以的，或者不喜欢甜味的用原味美乃滋也可以

2.如果觉得润饼皮(春卷皮)切一半还是太大张，可以再切一半，变成一开4