修行峨眉山，论道竹叶青

四川乃天府之国，物产丰富，自给自足。广袤的成都平原四周环山。青城山乃道家修炼之地，素有青城天秀幽之赞誉。然相隔不远的峨眉山，更是声名远播，享誉四海。

峨眉山相传是佛家普贤道场，集景色秀丽之精华，聚天地之灵气，天下独秀。盛产各种奇珍异草，遍地都是自然瑰宝。

峨眉山声誉海内外，不仅仅风景独好，更因为灵验无比，有仙山之美称。世人口口相传，故而常年香火鼎盛，人迹不衰。山间树木葱郁，清泉长流。斑驳的寺庙掩映在层层竹林之中，庙宇间晨钟暮鼓，烟火旺盛，善男信女往来络绎不绝。

山中常年湿润，气候复杂，具备了动植物生长栖息的良好条件，各种珍禽异兽数不胜数。最出名的恐怕要数名扬天下的竹叶青茶。

修行峨眉山，论道竹叶青

品茶的人都懂得此茶的好处，色泽嫩绿，形状细长，汤色黄绿清亮，滋味清纯。竹叶青产于峨眉山，故而与佛，道两家渊源流长。古人喜爱品茶，是亘古就有，可成为国之精髓。西汉末年，佛教传入中国，长时间的坐禅使僧侣们疲倦困顿，茶又有提神醒脑。生津止渴，消除疲劳的功效，故而深受喜爱。

历朝历代，各位文人墨客游历峨眉，无不作诗称赞峨眉美景，更对此茶赞赏有加，苏东坡，陆游等均留有诗句佳作。然竹叶青的命名一直等到解放之后，才尘埃落定。

1964年，陈毅一行途径四川，来到峨眉山，在万年寺落脚，老和尚泡了一杯新采竹叶青茶送到陈毅手里，一股清香扑鼻而来，陈毅喝了两口，顿觉香味四溢，心旷神怡。遂问，这是何物，老和尚答道，此茶乃峨眉山特产，本地工艺制成。陈毅又问，此茶叫什么名字，和尚答还没有名字。请首长赐个名字吧。陈毅看着茶叶，思索一番，说，这茶叶形似竹叶，清新淡雅，就叫竹叶青吧。至此竹叶青与仙山齐名，美名远扬。

修行峨眉山，论道竹叶青

竹叶青盛产于峨眉山800-1200米的山腰，万年寺，清音阁一带，这里群山环抱，云雾缭绕，平均温度适合竹叶生长。春季是适合茶叶采摘的最佳时间，嫩芽新鲜，且含有丰富的营养成分，是一年之中最好的茶叶。清明前后开始采摘，雨水滋润了茶叶生长，最好的茶叶就是那一芽一叶，色泽鲜亮，清翠饱满。

修行峨眉山，论道竹叶青

茶叶的筛选极为严格，为了保证色泽和口感，都选用大小均匀，形态一致的嫩芽，经过晾晒，烘焙，反复挑选，最后制作出优质成品。选出的茶叶就像是一颗颗含苞待放种子，细长光滑，外观优美，清香沁人心脾。

修行峨眉山，论道竹叶青

茶叶以沸水冲泡，片刻之后，便闻其香。小小的茶叶在水中上下浮动，摆动纤纤肢腰。茶水由透明逐渐透出淡绿，继而变浅黄。正是品尝最佳时机。细细撮上一小口，茶汤在口腔内回荡，让味蕾充分吸收，然后徐徐咽下，再细细回味，回口甘甜。

竹叶青的制作如同参禅修道，茶叶的揉捻需要手法大气，不紧不慢，过于焦躁或者急功近利，难以成事。沉心静气，潜移默化，自然能涅槃重生。

茶如人生，轻了，茶性比较年轻活泼；重了，又会变得老成持重。只有经历过层层考验，深浅自知，恰到好处 。

茶如人生，沉浮不定。懂茶之人，懂得控制人生。以平常心，应百变人生，历经磨砺，不骄不躁，沉淀阅历，宠辱不惊。

修行峨眉山，论道竹叶青

品茶如同品味人生，起伏之间，阅风起云涌，推杯换盏，看云卷云舒。