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老街油辣子,纯手工制作

2021-04-25  本文已影响0人  小石头JS

前几日家姐寄来一箱特产,吃了笋干肉和酱排骨,口味回味悠长,今天想尝尝这个“老街油辣子”。

油辣子,其实就是麻花,只是在无锡人们叫它油辣子。麻花常见,但这么好吃的麻花还是头一次见,牛皮纸袋一拆开,香酥之气立马袭来。

与往日吃的麻花不同,这油辣子特别香,特别脆,特别酥,嚼起来口感极好。之前吃过一种大麻花,这油辣子与之相比,焦脆之感更胜一筹。

睡前嚼两块,这酥香怕是要飘进周公面前了,不容置疑,夜晚定会有一段馋溜溜的美梦。

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