异域生活掠影——有中国人的地方就必定有饺子

一盘饺子的故事

刚到罗国，邻居老严送来一盘羊肉饺子。老成觉得特别好吃，说他从来没吃过这么好吃的饺子。

第二天，老严和华姐夫妇来到家里，说起饺子好吃，原来华姐包得一手好饺子，皮薄，馅料营养丰富，自己的闺女十几岁了还三餐吃不厌，家人朋友都总惦记着要吃她包的饺子。老严为娇妻华姐这好手艺感到自豪，大赞特赞，毫不谦虚。

我们两家人缘分也够深的，两家人户口都在广东，老严是地道的广东人，华姐是河南人。老严和我家老成同年同月出生，生日只差三天。

老成来罗已经十几年，因疫情，2020年都没得回祖国见家人，我们遥遥分居一年。

而老严是2020年下半年才过来的，和其女家人也一年没见面。今年8月底，华姐和闺女才得以来罗团聚。

她们比我早来半个月，恰好住同一个小区，相隔几百米。

因为这个缘分，我们几天一起进餐，老严是粤菜大厨，带着羊排牛肉来我们家大展身手，我们家老成有的是葡萄酒。“你有酒，我有肉，我们都有故事。”

老严上班了，闺女上学了，华姐一个人在家，觉得太悠闲了，想找点事情做。

我来了十来天也不太适应，觉得孤独，情绪不太好。忌于疫情，我们几乎没有户外活动，一周冒险去一次超市买些生活必需品。

一餐酒足菜饱后，老成提议让华姐包饺子在社区开卖，这样我们两个女人可以消遣打发时间，顺便赚点零花钱。他负责销售和送货，老严负责采购，我帮打下手。

说干就干，第二天，老严和华姐就端着面粉和擀面杖来家里教我包饺子，开启饺子工训练。

连续一个星期，苦练饺子功，跟着师傅把消遣当事业来做。

第1天，显身手，被训糟蹋食材，自愧枉为宝妈十年。

第2天，捏花式，实锤“手把手教都学不会”，信心尽毁。

第3天，捏新花式，实锤“眼看会了，动手就是不会”，彻底怀疑人生。

第4天，擀面皮，被师傅魔杖击中，朽木可雕。

第5天，芳华饺子，试业大吉。

第6天，突然爆单，直落9小时，头晕腿软，趴倒。

师傅直落13小时，依然神采飞扬，真不愧是大师。

感叹万分，飞越重洋1万多公里，来学包饺子，还有师傅登门陪教。

然而，师傅领入门，修行在个人。有些技艺真的学不来，我只好认老了。

（未完待续）