年初六——过年剩菜知多少

昨天算留同学吃了一天饭，由于我点的比较清淡，没有一个打包菜，真的开心。老程和老老叶却说我请客请的有点小气，“阿有基本只只菜吃光个。”我是不以为然，因为同一个饭店，都是同学又不客气，中午点的菜有点多，吃剩的酱蹄围蛋，白切羊肉汤，以及水面筋土鸡，我让老板娘留着晚餐热一下继续吃，晚上主要点的河虾，鳜鱼，川条鱼，大肠，牛肉，其他都是新鲜蔬菜，菠菜都碧绿，水芹百合都清清爽爽。“只只菜吃光，说明我点的都对胃口。”

老老叶没有参加，他看到我放在桌上的菜单，也批评我。“大菜也没有个 ，没有派头。”我知道老老叶觉得整鸡整鸭请客总要有的，最好甲鱼鳗鱼弄点个。初四那天老程同学请客，中午多了许多菜，晚上竟然一大盆干炸爆鱼，两个剁椒大鲢鱼头，一大盘干炸猪蹄，基本没人动筷，最后推来推去打包，估计回家要吃几天。我是不支持的。

因为过年时的剩菜在家里已经让人吃的头晕了。

原本我设想过年简单点的，让老程少买点，正好那几天感冒后精神不济，老程自说自话买了八宝鸭，两个猪肚，蹄膀和两块熟方肉，十个狮子球，四块爆鱼，两条鳜鱼以及一堆蔬菜，应该说这点不算多吧，年二十八，表哥拿了一个鸭 ，老程徒弟弄了个甲鱼，朋友又给了个六七斤的鸡，这样，一下子就不得了了。加上过年几天天天饭局，一堆剩菜就天天在桌子上，锅里，冰箱里转。

难得的几顿在家里吃饭，老程朝我摇手，因为我一直象招待客人一样给大家夹菜，因为我每顿清理一个大菜。啥猪肚有点苦？不能吃了，倒！啥？八宝鸭糯米黏糊糊？倒！啥？蹄膀没有几块了，放笋干里吧？啥？一个狮子球 吃不下？还有半个给狗狗格力吃！饭后大家每人一碗原汁鸡汤！老老叶不吃鸡鸭？爆鱼和肉就是重点！

于是乎，到今天晚上，我家餐桌上，只有半个鸡，一碗有六个狮子球的笋干。我的目标是到明天晚上彻底清理完毕！

再不处理结束，大家坐到餐桌都要没有胃口了。

“真的吃不下了，年饱了。”老程感慨，“啥年饱，其实都是吃剩菜吃出来的，昨天我点的清清爽爽，鲜鲜落落，不是你一筷我一口，吃的精汤光？”我又一次表扬自己。

好了，过年剩菜吃光，年真的过好，结束了。明天上班喽！