绿皮榛子

先生去看外地的战友，在当地山区的农贸市场看到新采摘下来还带着绿叶皮子的榛子，这家伙很兴奋，因为他是第一次看到——原来未剥壳的榛子是长这样的。于是兴通通地买回来一袋子，说是让我们都看看。说实话，这种绿皮榛子，我小时候经常吃。

绿皮榛子

那时候，每到暑假，弟弟都要去山区姑姑家。姑姑家三面环山，暑假时候，各种山草药，包“粘耗子”蒸粘豆包用的玻璃叶，还有绿皮榛子，山核桃，蘑菇，陆续都下来了。弟弟对山草药不敢兴趣，上树打榛子，打山核桃，是他的最爱。姑姑说山里有蛇，有野兽，不安全，不让弟弟去。那怎么能挡得住弟弟呢？淘气的弟弟和表弟表妹还有他们屯子里的孩子们，只要大人们一不留神，就都跑山上耍去了。

每年暑假，弟弟从姑姑家回来，都会背回满满一袋子绿皮榛子，也有山核桃。怕爸妈骂他，一定还会带回一大包他采回来的玻璃叶。妈妈却从来不会因为弟弟上山爬树打骂他，因为妈小时候也是在山区长大的，她认为山区孩子上山爬树太正常了，只是叮嘱弟弟上山时候穿长袖衣裤，别忘了让姑姑给找点烟袋油子抹到手脖和脚脖上。每次弟弟带回来绿皮榛子，妈妈都很开心地找几条空麻袋铺在院子里，把榛子倒在上面。领着我和姐姐把榛子的外层绿叶皮子剥下来，里面就是一颗一颗褐色硬壳的榛子。

榛子没晒干的时候，里面的果实是脆生生的，越嚼越香。就是榛子壳太硬了，很难打开。弟弟经常用牙嗑，妈妈不让，说容易把牙硌坏了。妈把带壳的榛子放在石板上，用小石头或者锤子砸。这也是一个技术活儿，劲儿大了，榛子仁就砸碎了；劲儿小了，根本砸不开。妈妈每次砸榛子，我们姐弟三个小馋猫都围在妈妈身边，妈妈砸一碗榛子仁，我们仨一会儿就一扫而光。等到带壳的榛子晒干了，里面的果仁就变小了，但是更好吃更香了。如果再炒熟了，简直美味无比，比大嗑（葵花籽）好吃得多。

后来的后来，我们陆陆续续离开了家乡进了城，姑姑家也早已搬离了山沟沟，我们就很难看到那种带着绿叶皮子的榛子了。

看着先生买回来的这袋绿皮榛子，真的觉得很亲切。剥去绿皮，用宝贝儿子买的核桃钳子，轻轻一捏，褐色的榛子壳就裂开了，不用担心会捏碎了。壳里面是饱满的榛子仁，拿起一颗，放进嘴里，轻轻一嚼，咔嚓咔嚓，脆脆的，还是小时候的味道。

先生听我说起小时候的事儿，让我赶紧把绿皮榛子和核桃给老爸老妈送一些去，虽然东西不值多少钱，也让老人家高兴高兴。不谋而合，我立刻把榛子和核桃分出一半，去给老妈送去。果然如先生所言，老妈特开心。虽然平日里超市那种包装精美的炒熟的核桃仁，榛子仁和各种坚果，我们也会给老爸老妈买。但是这种山上新采下来的，还真买不到。老妈抓起一把绿皮榛子，连连说：“这可是好玩意儿，好多年没看到了。谢谢孩子们还能想着给我们买这些。”

我可爱的老妈，从小在山里长大，这些山上的东西，对她而言，不仅仅是不是好吃那么简单，那种浓浓地亲切感，也一定会带给老妈很多很多很久以前的回忆。

一袋绿皮榛子，带来一波满满地“回忆杀”，那些我的，老妈的，各自童年的经历，在这小小的绿皮榛子里，一点一点剥开来，脆生生，香甜而又美好的回忆……

剥去绿皮的榛子