糊塌子

糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平（圆形），两面烤焦即成。

昨天给车充电期间采摘了三个有机小嫩瓜，今天把一个擦成丝，拌了鸡蛋、面粉、盐、十三香，烙制而成。